Resepi puding telur ini di ambil dari blog Nani Rustam, memang sedap dan mudah. Dulu cuba juga buat tapi tak pernah jadi. Alhamdulillah kali ini puding kegemaran anak lelakiku Abu Hurairah menjadi dan dengan sekali hidang saja habis licin dimakan oleh anak-anakku. Sekarang ini anak-anak perempuan ku pandai dah buat puding telur. Lega mama tak payah nak beli sebab mahal sangat satu slice aje dah RM 2.00 lagi pulak bukan cukup satu slice aje dan puding ni tak mengenyangkan.
Cara menyediakan Puding Telur
* sebelum menyediakan bahan-bahan panaskan kukus
Gula hangus
Panaskan 2 sudu gula di atas loyang pastikan gula bertukar menjadi warna kekuningan
Panaskan dengan api sederhana supaya tak hangus sbb pahit
Biarkan sejuk
Bahan-bahannya
8 biji telur - dipukul satu minit (pukul secara sederhana jgn sampai berbuih)
masukkan 1 tin susu pekat ( susu pekat F&N sedap digunakan)
masukkan 1 tin air
masukkan 1 sudu esen vanilla
Pukul kesemua bahan selama 5 minit (pukul secara sederhana jgn sampai berbuih)
Tuangkan bahan-bahan diatas ke dalam gula hangus
Kukus selama 15 - 20 minit - api sederhana
# Untuk mendapatkan hasil yg baik pukul bahan dgn menggunakan garpu
No comments:
Post a Comment